下面为你介绍一下，你时刻关心的问题。疾病预防控制中心专家新近完成的一项科研课题，在国内外首次系统揭示了 氰胺引发动物肾损伤的发病机理、病变特点、肾脏内 氰胺— 氰酸结合晶体形成的条件。研究结果为相关部门对 氰胺风险评估、制定食品和饲料中 氰胺的安全管理限量值提供了重要科学依据。在奶粉中控制这样的物质的出现。

　　我们大部分都知道婴幼儿奶粉中存在的一些事情吧！婴幼儿奶粉污染事件将 氰胺的毒性问题暴露在公众面前，但 氰胺并非食品添加剂，国内外至今仍对 氰胺的毒性研究资料掌握甚少。科研人员发现， 氰胺在胃内由胃酸催化水解生成 氰酸，两者在肾脏再结合形成 氰胺— 氰酸结合晶体，晶体充满肾小管，使肾脏体积增大、重量增加，因管壁的挤压作用而使肾组织严重缺血，导致肾脏呈现出特征性土黄色沙石样外观，你宝宝的健康就在这个颜色中消失。

　　你是不是想知道这到底是怎么回事呢？研究表明， 氰胺— 氰酸结合晶体，还可导致肾脏炎症反应和纤维组织增生等病理改变，进一步引发肾脏代谢功能障碍，使血中尿素氮、肌酐等含量增加，最终使实验动物发生肾衰竭。这对于你的宝宝来说是不是很可怕的事情。

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