随着生活节奏的加快，大多数人都忙碌经常加班，加之大城市常见的交通拥堵，常常回到家天色已黑，很多人甚至到八、九点钟才能吃上晚饭。转天因为要起早，早餐自然也吃得很早。这样的生活习惯会影响到身体的健康。

　　相关的营养学家指出，晚饭吃得过晚，人在睡眠时，绝大部分器官都得到了充分休息，而消化器官却仍在消化吸收晚餐存留在胃肠道中的食物，到凌晨才渐渐进入休息状态。一旦吃早餐太早，势必会干扰胃肠休息，使消化系统长期处于疲劳应战的状态，扰乱肠胃的蠕动节奏。所以能在7点左右起床后20至30分钟吃早餐最合适。另外，早餐与中餐以间隔4至5小时左右为好，也说明早餐在7至8点之间进食为好。用餐时掌握这个时间段非常重要。

　　合理的安排早餐非常重要， 几种早餐宜选择的食物：富含优质蛋白质的食物，鸡蛋、牛奶、香肠、豆浆等；富含维生素C的食物，果汁、蔬菜、水果等；富含碳水化合物的主食，面包、馒头、花卷等；富含水分的液体食物，米粥、牛奶、豆浆、果汁等；开胃、增加食欲的食物，果汁、番茄汁、酱菜等。为了身体的健康，养成好的习惯很重要。

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