电脑虽然给我们带来了许多的方便，长期使用电脑，接触电脑辐射会对人产生危害，原因就是电磁辐射会导致身体发生 化反应。皮肤受 化反应的损害如同去皮苹果的遭遇——削好皮的苹果暴露于空气中，其表面很快就会氧化，生出“锈斑”。为抵抗电脑福射，除了缩短每日和电脑的电磁波“亲密接触”的时间外，还可以在饮食上稍加注意，平日里通过饮食来抵抗电脑的辐射。

　　那么，哪些食物可以抵抗电脑的辐射呢？番茄、西瓜、红葡萄柚等红色水果。这些红色水果富含一种抗氧化的维生素——番茄红素，以番茄中的含量 。番茄红素是迄今为止所发现的抗氧化能力最强的类胡萝卜素，它的抗氧化能力是维生素E的N倍，具有极强的清除自由基的能力，有抗辐射、预防心脑血管疾病、提高免疫力、延缓衰老等功效，有植物黄金之称。而且迄今为止，还没有发现服用番茄红素出现副作用的报道，是人们保健的佳品。

　　此外，从营养专家那里了解到，各种豆类、橄榄油、葵花籽油和十字花科蔬菜富含维生素E，而鲜枣、橘子、猕猴桃等水果富含维生素C，维生素E和维生素C都属于抗氧化维生素，具有抗氧化活性，可以减轻电脑辐射导致的 化反应，就像给我们的皮肤穿上了一层“防弹衣”，来降低电脑给人体带来的损害。

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