或许很多人们都有这种感觉，每逢过节时，美味的菜肴闻起来很香，但一到吃的时候却吃不下去。浓郁的食物香不仅能勾出胃里“馋虫”，而且还能让你减少饥饿。据媒体报道，荷兰一项研究发现，你的饥饿的时候，闻闻食物香气就能止。那么没有吃食物光闻就能止饿究竟是什么原因呢？

　　根据相关研究人员介绍，人咀嚼食物时，口腔中的食物香气会进入鼻腔，刺激大脑产生饱腹感，对于不吃食物，香气也会达到相同效果。研究人员还发现，碳水化合物、还有脂肪和蛋白质的食物所散发的香气在引起饱腹感上比其他的食物更有效果。多种食物混合出的香气比单种食物的香气更容易引发饱腹感。同时，固体食物比流体食物的香味更会让人产生满足感。这就是为什么当家里面做出美味的菜时，反而吃不下去的原因了。

　　另外，除了以上闻香止饿的说话之外，食物气味对食欲的影响还与进食速度和食物大小有关。小口慢吃比大口快吃食物气味发挥作用的时间也就相对较长。因此，当吃饭的时候一旦闻到食物浓郁的香气，可能没有计划中的吃得多哦。

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