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在饮食中出现食物相突要提高警惕 | |||||||||
【2010/7/19】 | |||||||||
民间一直流传有食物相克的说法,科学家认为,食物相克是由于食物搭配不当而引起的负面效果。下面我们来具体了解哪些食物会相克,饮酒后服用阿司匹林,会加重发热和全身疼痛等症状,还容易引起肝损伤。黄连素与茶冲突,茶水含有鞣质,在体内易被分解成鞣酸,而鞣酸会沉淀黄连素中的生物碱,降低其药效。布洛芬与咖啡、可乐冲突,布洛芬(芬必得)对胃黏膜有刺激,咖啡中的咖啡因和可乐中的古柯碱则会刺激胃酸分泌,加重布洛芬对胃黏膜的副作用,甚至诱发胃出血、胃穿孔。因此,我们大家在饮食方面一定要注意食物的搭配,会产生食物相克的食品一定不要一起吃。 除了上述几种食物会产生冲突以外,还要让大家注意的是,抗生素与牛奶、果汁冲突。牛奶会降低抗生素活性,使药效无法充分发挥;果汁(尤其是新鲜果汁)不仅降低药效,还可能增加毒副作用。钙片与菠菜冲突,菠菜含有大量 钾,进入体内后妨碍人体吸收钙,还容易生成 钙结石。抗过敏药与奶酪、肉制品冲突,服用抗过敏药期间忌食奶酪、肉制品等富含组氨酸的食物,否则会诱发头晕、头痛、心慌等不适症状。止泻药与牛奶冲突,服止泻药不能饮用牛奶,因为牛奶不仅降低止泻药的药效,其含有的乳糖还容易加重腹泻,从而影响身体健康,服用药物根本发挥不了效果。 我们在吃水果的时候也需要注意,水果之间也存在冲突问题,利尿剂与香蕉、橘子冲突,服利尿剂期间,钾会在血液中滞留,如果食用富含钾的香蕉、橘子,体内钾蓄积过量,易诱发心脏、血压方面的并发症。维生素C与虾冲突,服用维生素C前后几小时内不能吃虾,因为虾中的铜会氧化维生素C,使其失去药效。降压药与西柚汁冲突,服降压药时饮用西柚汁,容易造成血液中药物浓度过高,增加副作用。因此,希望大家在饮食当中,对食物相克要提高警惕。 (78206)(205)(149)(78) |
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