您或许知道很多老年人都有记忆力衰退、算不清账、迷路甚至语言和行为障碍等老年痴呆症的症状。可是您知道日常生活如何预防老年痴呆症吗？近日《美国医学杂志》刊登了一项 研究成果：每天喝果汁或蔬菜汁能够远离老年痴呆。研究者发现，每周喝3次以上果汁和蔬菜汁的人，与那些每周最多喝1次的人相比，患痴呆的几率要低76%。另外，每周喝1~2次果汁和蔬菜汁，就能够将患痴呆的几率降低16%。果汁与蔬菜汁可谓是预防老年人痴呆的天然保健品。

　　得出这一结论的科学家称，他们在10年间跟踪了2000个生活在日本本土的日本人和日裔美国人，他们的年龄都在65岁以上。在研究开始时，这些人都有不同程度的老年痴呆征兆。研究者从1589个平均年龄为72岁的实验参与者那里获得了他们的日常饮食信息，以此来研究饮食与痴呆的关系。结果表明，生活在日本本土的人，患老年痴呆的比较少。而生活在美国的日本人患痴呆的则相对较多。这是因为日本人饮食比较清淡，日常饮品也以果汁、蔬菜汁为主，而日裔美国人日常饮品中缺少果汁及蔬菜汁，果汁与蔬菜汁的摄入量不同决定了二者间的差异。

　　平常的果汁与蔬菜汁怎么会有如此神奇的效果呢？原来，在果汁和蔬菜汁中，含有一种抗氧化剂多酚类物质，它能保护人的大脑，帮助人们抵抗老年痴呆。多酚类物质主要存在于水果和蔬菜的表皮当中，它在果汁、茶和酒里的含量也很丰富。该研究还表明，即使对于那些本身携带痴呆基因的人来说，水果也能增强对大脑的保护能力，延后其痴呆症的发病时间及减轻痴呆症状，甚至减少发病几率。

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