您是否有长期饱食的习惯呢？现代营养学研究发现，进食过饱后，大脑中被称为“纤维芽细胞生长因子”的物质会明显增多。这些纤维芽细胞生长因子能使毛细血管内皮细胞和脂肪增多，促使动脉粥样硬化发生。如果长期饱食的话，势必导致脑动脉硬化，出现大脑早衰和智力减退等现象，可见，长期饱食的危害还不少。

　　为了多睡一会，许多人宁愿放弃早餐。不吃早餐使人的血糖低于正常供给，对大脑的营养供应不足，久而久之对大脑有害。此外，早餐质量与智力发展也有密切联系。据研究，一般吃高蛋白早餐的儿童在课堂上的 思维普遍相对延长，而食素的儿童情绪和精力下降相对较快。孩子饮食问题家长一定要多注意。

　　许多宝宝对甜食情有独钟。甜食过量的儿童往往智商较低。这是因为儿童脑部的发育离不开食物中充足的蛋白质和维生素，而甜食会损害胃口，降低食欲，减少对高蛋白和多种维生素的摄入，导致机体营养不良，也会影响到小儿的发育问题。

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