有关饮食的方面，其实绿豆不但是食品，也是一味中药。中医认为，绿豆性凉、味甘，有清热解毒、消暑除烦、止渴健胃的功效。从食疗的角度来说，食物的温热、寒凉等天然属性，要与摄食者的体质状况保持一致，才能起到保健作用，这一点是需要我们去注意的。

　　要知道使用任何食物都是需要去注意的；最近一些大医院里就出现不少因喝绿豆汤，导致身体越发虚弱的病例。主要是由于一些不适合食用绿豆汤的人，在不合适的时机食用绿豆汤导致的，所以绿豆汤虽好，可也不要随便贪吃，以免对身体带来不必要的影响。

　　所以说绿豆汤并不是每个人都适合的，绿豆汤虽具有消暑益气、润喉止渴的功效，但以下几类人不适合饮用：属于寒凉体质的人，吃了绿豆反而会加重症状，甚至引发其他疾病。因为绿豆中蛋白质含量比鸡肉还多，大分子蛋白质需要在酶的作用下转化为小分子肽、 酸才能被人体吸收。这类人的肠胃消化功能较差，很难在短时间内消化掉绿豆蛋白，容易因消化不良导致腹泻。避免对身体带来影响这些一定要注意好的。

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