健康专家指出，蛋白质是生命的物质基础，蛋白质是由 酸组成的，人体一共需要二十多种 酸才能组成需要的所有蛋白质，其中有八种是人自身不能合成的，必须从食物中摄取，只要含有完整的这八种 酸的食物都属于好食物，这种食物里的蛋白质被称为完全蛋白，鸡蛋、牛奶、各种肉类的蛋白也都属于完全蛋白，而豆浆的蛋白是植物性食物里面为数不多的完全蛋白，所以在日常生活中应常接触这种食物。

　　不同食物所含的蛋白质是不相同的，植物性食物里的蛋白质跟动物蛋白比较，有一个很大的优势，就是含硫 酸（造成酸性体质）少。酸性体质会诱发很多疾病，所以植物蛋白，而且是完全蛋白，对现代人的保健作用是非常明显的。既补充了人体蛋白质所需，又能预防很多疾病，比如很多癌症、心血管疾病等，对身体健康有很大的益处。

　　综上所述，相关的医学专家提出建议：每日食用大豆蛋白二十五克，可以有效预防心血管疾病。所以豆浆蛋白质是非常好的适合现代人的保健食品。另外，豆浆中的 酸如果跟大米中的 酸搭配，会使 酸的比例更完美，所以平时喝米豆浆是一个非常不错的选择。大家可以品尝这种美味且营养的食物。

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