在日常生活当中，也许很多人都没有用微波炉煎蛋的习惯，但其实微波炉的赠品里就有能拿来就用的煎鱼的托盘，有的规格的微波炉送一个可以煎炸食物的带盖子的有篦子的盘子，别看是金属的，做起食物来，不仅没有问题，还很省油，有意识的减少了人体对于油脂的摄入，对人的健康非常有利。下面我介绍下煎蛋的方法：把食品专用的刷子在盘子中心刷油，或者直接倒入几滴油，来回转盘子，让油滴散开在中心形成一个大圆，打鸡蛋到油中心位置，用牙签在蛋黄膜上扎几个小孔，防止热聚集后释放不出来而炸开鸡蛋，上面盖上个盖子，打开气阀，然后放入微波炉，一分钟之后，就变成了煎蛋。这种煎蛋，省事又省油，不用刷锅，也不用开抽油烟机，对健康非常有益处，最重要的是省去了很多的时间。

　　随着人们的生活节奏不断加快，吃着汉堡，喝着牛奶，三到五分钟之后，早餐结束，带着舒服的身体，满足的胃地去上班。这样的生活，恐怕是白领一族习惯了的。在这样的生活里，微波炉已经成了人们短时间制作食物时必不可少的帮手，而且在炎热天气里，愿意在厨房里面挥汗如雨的烹炒煎炸的人是越来越少了，一些朋友选择了微波烹调，觉得它又快捷，又便利。但有些人就会说，不是说微波对人体不利吗，用它热牛奶等食物会损失营养的吗？经常用到微波炉对健康又有什么影响呢？

　　对此健康专家解释说：只有有毒的剂量，没有有毒的物质，即使是砒霜，用量合适也是可以治病的，并非只是致命的毒药.微波炉的使用其实也是一样，使用得当，依然没有问题.但到底如何用才叫准确使用呢？微波炉的核心磁控管，产生每秒钟振动频率为二十四点五亿次的微波，使得水分子高速震动而产生摩擦热，所以微波加热非常迅速，而且水分含量高的食物加热更快，但同时微波的穿透力有限，大块的食物加热就会困难，耗时长。而且它不能穿透金属，有金属边的容器及壁厚的容器都，是不安全的或者更耗时耗电，所以不推荐使用的，所以平常在使用微波炉时要注意了。

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