为加强饮食卫生，近日来，北京市工商局强制3种不合格食品全市停售。这些食品全都是因为防腐剂超了标。对人们的健康往往造成很大的 。

　　据相关人士透露，停售食品包括一种酸菜鱼调料，还有鱿鱼丝、香辣金丝，显示苯 或山梨酸超标。据介绍，每年的食品安全检查中，酸菜鱼底料常因苯 、 化硫超标而上黑榜；另外，一些小菜在制作中普遍使用苯 和山梨酸等人工合成防腐剂，指标一旦超过国家标准，将对人体造成 。

　　在此次的北京市的工商局调查，本周共抽取食品样本526个，不合格样本3个，抽检合格率为99。43%。市工商局提醒市民：凡已购买不合格食品的消费者，可凭购物小票和食品外包装向销售单位要求退货。为了给消费者提供健康的就餐环境，西安７０多家餐饮单位的代表日前联合承诺，坚决杜绝“地沟油”流入餐饮业。让消费者吃到健康的饮食。

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