维生素是人体所需要的物质，有些人以为多吃维生素片，就能预防癌症、改善健康。但专家却对此提出警告：虽然维生素的治疗作用已相当明了，但其抗癌作用尚未研究清楚。据目前研究结果显示，有些维生素摄入过量，反而会促发癌症，造成意外 ，建议大家不要盲目补充维生素。

　　针对维生素对人体的利与弊，科学家做了大量试验，得到了许多出乎意料的结果。比如，β胡萝卜素，反而有可能促发某些癌症。科学家在芬兰给吸烟者服用多年一定剂量的β胡萝卜素和维生素E制剂后发现，该人群中肺癌发病率反而上升了，心脏病也上升了。而美国一项针对吸烟人群的科学试验发现，长期服用较多的β胡萝卜素和维生素A制剂，反会使肺癌发病率上升较高，可见，这些维生素 不要长期服用。

　　补充维生素防癌其实并不科学的，科学家开展了一项长达多年的研究，对普通老百姓和多例食管癌高危人群进行分组研究，分别补充多种维生素和微量元素，最终结果证明，补充的维生素和微量元素并不能有效预防食管癌发生。生口角炎，可以吃点维生素B2；晚上看东西模糊就补充点维生素A，但补充过多则易造成骨折。而流行病学调查发现，人为补充β胡萝卜素会增加得肺癌的风险，但食物成分中的β胡萝卜素却反而能降低肺癌和胃癌的危险度。为了大家的健康着想，提醒大家要合理补充营养。

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