在炎热夏季的时候，含有大量水分而清甜的西瓜是人们最喜欢吃的水果。然而，西瓜不是每个人都可吃的，即使是可吃的人也要讲究科学的吃法。有一些病人，或是在某些情况下， 不要吃，以免给健康带来其他影响。

　　有关健康专家指出，我们经常食用的西瓜，约含百分之五的糖类，且主要是葡萄糖、蔗糖和部分果糖，也就是说吃西瓜后会致血糖增高。正常人由于会及时分泌胰岛素，可使血糖、尿糖维持在正常水平，适当食用时不会给健康造成影响的。

　　但是对糖尿病患者而言，在短时间内吃太多西瓜，不但血糖会升高，病情较重的还可能因出现代谢紊乱而致酸中毒，甚至危及生命。糖尿病人每天吃的碳水化合物(糖类)的量是需要严格控制的，因此如果一天中多次吃了西瓜，那么应相应地减少吃饭和面制品(碳水化合物)的数量，以免加重病情。另外如果大量食用西瓜的话，还会引起胃部不适，还有可能出现腹泻现象，所以吃西瓜的时候一定要控制食量。

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