前段时间国外某杂志上报道，人饥饿时胃黏膜中会产生一种名为“GHRELIN”激素，它对于人的食欲有重要影响。而耶鲁大学的科学家们研究发现，这种激素还对大脑中负责学习区域内的神经细胞有影响。动物试验表明，这种激素能够显著促进实验鼠的学习能力，而且记忆能力也明显增加。

　　进行这项研究的负责人解释说，这种激素在胃黏膜中产生后借助血液循环进入大脑，能够引起一系列的反应，诸如激发脑垂体中许多不同的生长因子等，而这又将引起大脑其他区域内的连锁反应，从而起到改善大脑功能的效果。通过对照试验，科学家进一步证实了这种激素的作用，确实对记忆力有帮助。

　　通过长时间的研究试验，科学家对基因改造，去除了一些实验鼠体内与该激素相关的基因，而后通过“迷宫认路”的试验来考察这些实验鼠的学习能力和记忆力，结果发现这些改造后的实验鼠，在迷宫中的表现明显逊色于那些正常的实验鼠。科学家指出，这是因为这种激素能够在大脑海马区，刺激神经细胞之间的通信，而该区域正担负着形成记忆与加深记忆的功能。那些被基因改造后的实验鼠，其大脑海马区中的神经突触比正常的实验鼠少了百分之二十五，当然这我们人类而言，还需要进一步试验研究。

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