大家都说吃多了巧克力会发胖，巧克力似乎总与发胖相关，或许没人会给它贴上“健康食品”标签。全球 巧克力生产商总经理说，它可能会推出一种带抗衰老功能的巧克力，帮助消费者保持年轻，以下就是这种抗衰老巧克力的作用.

　　全球 巧克力生产商研究结果显示，每天食用几十克含有抗氧化剂和黄烷醇的巧克力可以阻止皱纹产生、增强细胞水合作用、提高皮肤弹性。吸烟、环境污染、咖啡因和睡眠不足会促生自由基，损伤细胞、加速人体衰老。欧洲金融服务公司开普勒资本市场分析师说：“大量证据表明，黄烷醇能够减缓自由基造成的老化”所以在巧克力中加这种黄烷醇对抗衷老是非常有用的.

　　全球 巧克力生产商营销部的总监说，消费者越来越注重食品的营养价值。食品制造业巨头雀巢公司和达能公司已着手角逐健康食品市场。黑巧克力中的黄烷醇含量高于普通巧克力。研究显示，适量食用黑巧克力有益健康，可降低血压、减少中风几率，过量食用会起到相反的作用.

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