提起枣相信大家已经非常熟悉了，枣自古以来就被列为“五果”(桃、李、梅、杏、枣)之一，历史悠久。大枣最突出的特点是维生素含量高。连续吃大枣的病人，健康恢复比单纯吃维生素药剂要快。因此，大枣有“天然维生素丸”的美誉。可见，人们对大枣的评价还挺高。

　　枣在日常生活中非常常见，枣属于鼠李科落叶果树的成熟果实。其果肉肥厚，色美味鲜，含有丰富的维生素及胡萝卜素等，尤其是维生素C、维生素P的含量特别多，均居百果之冠。鲜枣含糖类比干枣低。鲜枣中含维生素C非常之多，因而有“活维生素丸”之称。看来，枣还真是不虚此名啊。

　　除了上述所讲之外呢，枣它还含有铁、单宁酸、酒石酸等成分。我国人民一向把大枣作为补气健身食品，不仅生吃、煮熟吃，还把它加工成各种枣制品，如醉枣、乌枣、蜜枣、枣泥、枣酱等。老年人常吃大枣能养颜益寿。并且对健康非常有益处。

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