女性朋友的肥胖多数是因为饮食不注意在加上不运动。所以控制饮食是关键所在。怎样才能很好的控制饮食呢？下面为大家总结了几个小技巧，只要你抓住这些小技巧相信你一定会成为一个瘦美人；减少油炸的菜式，节菜中如卤肉、红烧鸡等，烹调时应避免油炸、过油的手续，煮汤的汤料也尽量避免油炸，这样可以减少大量的油脂摄取。油炸菜记得去掉外皮再吃，烤鸭和烤乳猪千万不要吃皮，汤汁和菜汁少喝。为了减肥，一定要管好自己的嘴巴。

　　在美食面前，一定要经得起美味的诱惑。将主菜鸡、鸭、鱼、肉的量减少，并以蔬菜如大白菜、红萝卜、白萝卜、芥菜心或芥蓝等垫底或做盘饰，可以增加蔬菜的分量，如果有机会自己做主人，材料选择不妨多用百合、山苏和金针花当配菜，这样会让你的客人吃的更安心。

　　日常生活中，我们较常用到的酱，如沙茶酱、西红柿酱、甜辣酱、蚝油等，含盐量都非常高，有些含油量及含糖量也不少，因此热量不低，家中如果有罹患高血压、糖尿病或心血管疾病的长辈，尤应避免使用太多酱料。在食物制备过程中，宜以食物的原有鲜味为主，可佐以一些香料或中药材以增加香气，盐及味精这些调味品能少用就少用。

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