生活中，不知道你对豌豆的了解有多少呢？豌豆又称青豆、雪豆，其外观圆润鲜绿，用来做菜既好看又好吃，颇能增进食欲。性平甘，有补中益气、补肾健脾、通乳消胀的作用，日常可作糖尿病、女性产后乳房胀痛乳汁不下的辅助性治疗食物。身体有这方面欠缺的朋友们，可以适量的吃些豌豆。

　　下面为朋友们介绍一款跟豌豆相关的美食。冬菇提前浸泡、切丝；豌豆洗净汆烫沥干；牛肉切片加少许盐、生粉及花生油拌匀腌好；热油锅，下牛肉煎至七成熟盛起；将冬菇丝炒熟，放豌豆，焖炒至熟烂，汇入牛肉，调味后即可食用。感兴趣的朋友们可以尝试一下。

　　从一篇健康杂志中了解到，此菜色香味俱全，男女老少均宜，尤适于糖尿病患者食用。不过，需要提醒朋友们注意的是，一次别吃太多，以免加重病情。

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