胰腺病对人们的危害是很高的，在胰腺疾病中，胰腺癌的发病率近年来逐渐升高，其中不少患者是年轻人。引发胰腺癌的主要诱因是不良的饮食和生活习惯。酗酒：可使胰腺组织纤维化导致慢性胰腺炎，从而可能诱发胰腺癌，从而影响人们的身体健康。

　　患者在饮食上面也应该注意，饮食：高蛋白和高脂肪饮食可增加胰腺细胞的更新率，从而增加了胰腺对致癌物质的敏感性。在食物的烹调过程中，高温会使 酸和蛋白质分解出具有致癌和诱发突变作用的杂环芳香族胺类。经常食用煎烤的肉类食物也会增加发病率，从而影响自己的身体健康。

　　需要指出的是，杜绝吸烟危害也很重要，吸烟：烟中含有亚硝胺类致癌物质，吸入人体后经血液循环至肝脏内代谢活化，排入胆汁后可逆流入胰管。吸烟者的胰腺癌发生率比非吸烟者高，发病年龄也会相应提前，这点希望大家能够多注意。

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