维生素是人体健康不可或缺的一种微量元素，各种不同的维生素具有各自独特的作用。当人体缺乏维生素A时，看电脑时间长了眼睛会出现干涩等症状。而圣女果富含维生素A，在果蔬中名列前茅，味道不错，长的又漂亮，而且还小巧玲珑的，平时我们可以多吃点。

　　除了含有大量维生素A以外，圣女果中还含有丰富的维生素C和维生素P，可以清除自由基，具有很强的抗氧化能力，从而能保护细胞的脱氧核糖核酸，避免基因突变。同时，圣女果中的果胶成分能增加皮肤的弹性，所以把它当成零食来吃，既能美容又能保护眼睛。建议成人一周吃三四次，每次吃七八颗就可以了。

　　有些人吃圣女果时候喜欢把皮去掉，其实，圣女果连皮一起吃 ，如果担心其中残留农药，就用盐搓一搓，然后用清水冲洗干净即可。但是，圣女果存放时间过长，营养成分会流失，所以尽量趁新鲜时吃，一次不要买太多，存放在冰箱里也不行。

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