在日常生活中，噎食时有发生。比如人们在吃鸡块、瘦肉块等不易嚼啐的食物，以及元宵等黏性食物时，如果说话、大笑、吃得太快或生气就容易引起食道痉挛，导致噎食。噎食时，患者突然不能说话呼吸，常用手指指向咽喉部，或冲向屋外倒地。若噎食完全堵塞声门或气管，往往来不及送医院，四分钟内可窒息死亡。因此，噎食的急救需争分夺秒。如果噎食情况不太严重，可以给发生噎食的人喝几口水，疏导一下食道；也可以给他喝点香油或 ，这样可以润滑食管，帮助食物向下滑落；还可以用手指刺激咽喉部位，引起恶心，将食物呕吐出来。从而快速解决噎食现象。

　　但意外的情况很复杂时，一旦异物阻塞气道而不能呼吸时，就应该立即采取如下方法急救：自己若是自己噎食，如果喝水不能缓解，就要设法用东西在横膈膜稍下处使劲压。比如，将腹部紧靠桌缘或椅背，甚至可用自己的拳头，使堵塞物吐出。若是他人噎食，如果对方还能讲话，说明空气能通过喉咙，有可能自己将堵塞物吐出来；如果不能讲话，就用手掌在他的肩胛骨间猛击四下。不能用手将堵塞物硬取出来或用水强迫冲下去。儿童若是儿童噎食，可让孩子俯伏在抢救者膝盖上，头朝下，让其胸廓横过膝而下垂，这样可使孩子的胸部和头部低悬。一只手扶住孩子外侧，用另一只手有节律地拍击其两肩胛间的背部，使气道内阻塞物脱离原位。如果孩子开始咳嗽，则暂停拍背。若孩子咳嗽变弱，应重复上述过程，直到异物吐出为止。或者用手指伸进婴儿口腔，刺激其舌根催吐，适用于较靠近喉部的气管异物。具体操作时，大家要谨慎，如严重或不自信，请尽快送医院。

　　 我们讲一下严重噎食，如果上述方法仍然不起作用，迅速使用哈姆力克法，即腹部快速按压法。此法同样也适用于哮喘发作、误吞异物等情况。方法一：抢救者站在患者身后，双臂环绕患者腰腹部，一手握拳，使拇指掌关节突出点顶在心口与肚脐连线的中点，另一手重叠在握拳的手上，连续快速向上、向内猛烈挤压上腹部。挤压要快而有力，压后放松，反复操作6-10次，直到驱除异物为止。（不可伤其肋骨）方法二：患者屈膝蜷身，面向抢救者，抢救者用膝和大腿抵住患者胸部，用掌根在肩胛区间的脊柱上连续有力地拍击四次，使异物排出。复杂情况昏迷倒地的病人，应采用仰卧位，抢救者骑跨在病人的髋部，按上法推压脐上部，使堵塞气管的食物上移并被驱出。如果无效，隔几秒钟后，可重复操作一次，造成人为的咳嗽，将堵塞的食物冲出气道。以上只是一些应急的措施，遇到噎食情况发生，应该争分夺秒的进行现场急救，同时呼叫急救中心，在医生的帮助下将食物取出。避免延时引起更严重的后果。

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