保存桃子的方式|白癜风_白癜风治疗_中国白癜风网
在线预约QQ预约电话咨询:400-158-2233
白斑风

当前位置:主页 > 白癜风健康资讯 > 健康评论 >

保存桃子的方式

咨询专家预约挂号

  

  查阅相关资料后了解到,桃子最大的特征是在于其香味及甘味。如果要充分将此香味发挥出来,不应放在冰箱中。在乾燥的冰箱中,会使桃子的甘味不断挥发,因此,应该把桃子存放在室温中即可。桃子的甘味来源并非果糖、因此不像其他水果会愈冷冻甘味愈强,而在30℃左右会产生较多的蔗糖。酸味也会随著温度而提高,因此存放在15℃~20℃时,能抑制酸味,但果糖仍会发生作用,而且会具有蔗糖的味道,在冰水中10-20分钟则是最理想的选择。

  桃子腐烂的情况大家可能都经历过,桃子若有部分腐烂或变质的地方,可制成加芝妮一类的炖菜。普通是以芒果制成加芝妮,然后放入咖哩,可缓和刺激的味道,并可补充营养及风味,然后也可用桃子代替。将铁及钙含量丰富的椰子,与能促进维生素B1吸收的洋葱,及具有整肠作用的姜切细,用砂糖及醋,煮约三十分钟之后,为了能增加甘味及果胶的黏稠,把桃子切成薄片加入,再煮约20分钟,等到水也变得黏稠时,也就等于大功告成。

  那么,桃子应该如何进行保存呢?应将桃子保存于室温。在乾燥的冷冻库中,会使香味的成分挥发,而甘味也会随之减少。此外,也由于桃子的保存方式,在味道上也有微妙的变化。如果想吃可口的桃子,而保存的方式也在多加重视。

  (211127)(191)(149)

白癜风治疗
多点了解,让健康多点保障中国白癜风网
{$MY_CNZZ}
白癜风专科医院

白癜风专家

您好,请问有什么可以帮助到您…