不少朋友养成喝茶的习惯，据了解，免疫学者发现，连续两周每天喝五杯红茶的人其体内会产生大量的抗病*干扰素，其含量是不喝茶的人的数倍，这种可以抵抗感染的蛋白可以有效帮助人体抵御流感，同时，还可以减轻食物中*、伤口感染、脚气甚至是肺结核和疟疾的症状。同样，常喝绿茶也有这样的效果。

　　鸡汤治感冒你有听说过吗？鸡肉在烹饪过程中释放出来的半胱氨酸与治疗支气管炎的药物 半胱氨酸非常相似，有盐分的鸡汤可以减轻痰多的症状，因为它与咳嗽药的成分很像。炖鸡汤时加些洋葱和大蒜，这样一来，效果会更理想。

　　接下来让我们了解一下牛肉有何作用。锌在饮食中非常重要，它可以促进白血球的生长，进而帮助人体防范病*、细菌等有害物质。即使是轻微缺锌，也会增加患传染病的风险。牛肉是人体补充锌的重要来源，所以在冬季，适当进补牛肉，不仅有耐寒作用，还可降低患流感的几率。

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