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    为了买到好茶可先尝后买
    【2012/3/19】

        

      

      你知道如何购买到好茶叶吗?去茶庄买茶,人们会发现现在绝大多数茶叶的包装上仅仅标注了茶叶名称,有些制作比较精美的茶叶包装袋上还印着诗词,但是却没有标明茶叶的净含量、原产地,更没有生产日期和保质期。很多人以为,茶叶是没有保质期的,只要不让它受潮发霉,存放时间长一些也不会有问题。那么,茶叶到底有没有保质期呢?这是很多朋友想要了解的问题。

      就针对这个问题,记者特地采访了相关人士,据了解,我国就要实施《预包装食品标签的标准》,规定在袋装的茶叶标签上,都应规范地标上生产日期及保质期、净含量等内容。专家建议消费者,买茶叶尽量一次少买点,茶庄里有保鲜库等设备,如果现买现喝就总能喝到新鲜清香的茶叶。一般像清茶类(绿茶)、花茶类、铁观音类的茶,越新鲜越好,保质期在常温下一般为一年左右, 在半年内喝完。如果是散装茶叶, 不要超过十八个月再喝,否则很难保证茶叶的品质和韵味。这点大家都应该重视一下。

      并不是所有的茶保持期都如此的短。所有的茶中只有普洱茶是个特例,由于后期氧化能让它的风味变得更好,因此普洱茶越放越好喝,保质期可长达十年到二十年。又如,湖南的黑茶、湖北的茯砖茶等,只要存放得当,不仅不会变质,甚至能提高茶叶品质。目前,茶叶市场上有些不法商家将受潮、发霉的茶叶进行二次加工销售。因此,焦春慧提醒消费者买茶前 先品茶,通过品尝来判断茶叶是否过期。如果茶汤味道不醇正,就不要买了,以免给自身健康带来影响。

      (112)(35)


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