现在随着餐饮的大量发展，卫生问题也是关键。消*业务在很多城市已经试点，通常消*公司将茶杯、碟子、勺子、筷子、碗、汤碗等打包，密封包装后运往饭店。很多饭店非常欢迎这种方法，他使用的碗筷清洗消*员工减少好多。餐饮行业是人吃饭的地方，一定要干净。

　　现在好多地方都出现了食物中*，一部分食物中*事件就是由餐具引起的。餐具消*不彻底，有可能出现大肠菌群超标等情况，使用不洁餐具的顾客就可能腹痛、腹泻，严重的甚至可能染上菌痢和伤寒等传染性疾病。餐具卫生直接关系到我们大家的健康，监督部门要加大力度。

　　随着一起的食物中*发生食监部门目前正计划加强碗筷清洗、消*方面的监管，加大抽检力度和处罚力度。在大中型餐饮单位推行使用洗碗机和蒸汽等食具消*设施；对有固定门店的城镇小型餐饮单位必须配置符合要求的食具消*设施和冰箱等。但是，硬件设备的添置要比软件服务配套容易得多，还需要更多的餐饮业从业人员主动升级思想里的食品安全意识。大家出去吃饭尽可能带上自己的饭盆，免得染上疾病。

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