关于生姜有何作用你了解多少呢？解毒杀菌：夏季人们喜食冷饮、冰棒、雪糕以及凉菜等冷制品，这些食品易受外界病菌污染，食入不当会引起恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状，而生姜所含的挥发油有杀菌解毒作用。另外，夏季做鱼、肉等更应放些生姜，不仅能调味而且还可以解毒。

　　炎热的夏季里，人们为了贪凉，常会出现脾胃虚寒等症，生姜有温中、散寒、止痛作用，可避免上述现象发生。生姜中的挥发油可促进血液循环，对大脑皮层、心脏、血管运动中枢均有兴奋作用。在饮食中加些姜，可提神醒脑，疏风散寒，避免脾胃受寒以及感冒症状出现。

　　越来越多的人被“空调病”所困扰，生姜还能对付“空调病”：空调房里呆久了，容易导致四肢酸痛，此时可煮一些浓浓的热姜汤，用毛巾浸水热敷患处，有散风舒筋活血作用。长时间吹空调加之室内外温差过大，易引起风寒感冒，可取生姜切细，加适量红糖，开水冲饮之。对那些平常脾胃虚弱的人，还能够起到暖胃的功效。

　　（211156）（191）(149)