关于少年儿童健康方面的问题，孩子上学后，早餐就不像在幼儿园那样操心了。有的父母怕麻烦或由于早晨时间比较紧张，就不给孩子做早餐。有的给孩子钱让孩子在路上买点吃的，也有的孩子早晨干脆就饿着，这都是不可取的。一项调查发现，很多中小学生不吃早餐，每天吃早餐的人数只有百分之五十七，早餐质量较差的人数却高达百分之七十七。有的父母还认为自己从来都不吃早餐，身体不是挺好吗，其实长期不吃早餐，会给身体造成极大的影响。

　　有关健康专家指出，通常早饭与头天晚上的吃饭时间相隔约有十个小时以上，如果不及时进早餐，大脑处于饥饿状态。以这样的状态去上课，会精神不振，学习能力下降。研究表明，不吃早饭的孩子上第二节课的时候就开始出现注意力不集中、有小动作等现象，他们往往脑功能降低，学习效率下降，被误认为是多动症。而且早饭没吃，中午就会大量进食，这样会使胃壁一下子处于紧张状态，时间久了易生胃病，这主要是人体抵抗力和免疫力下降造成的。

　　另外有关治疗专家也提醒：长期不吃早餐易使人发胖。早饭与午饭相隔时间过长，大脑不断受到饥饿信号的刺激，使人产生空腹感。这样，中午吃进的食物特别容易被肠胃吸收，更容易形成皮下脂肪。而且，由于吃得过多，食物消化后多余的糖分大量进入血液，容易形成脂肪。而空腹的时候，人体内胆囊中的胆固醇饱和度比较高，容易形成胆结石。长期下去，人体内的平衡系统遭到破坏，容易导致贫血和营养不良。所以为了孩子们的健康，一定培养孩子有良好的饮食习惯。

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