根据对采访澳优乳品（湖南）有限公司副总经理刘跃辉关于乳品行业相关问题的报道了解到，三鹿的发展及意义。

　　三鹿的发展见证了我国婴幼儿奶粉的发展，三鹿的历史，差不多也是我国婴幼儿奶粉发展的历史。上个世纪80年代初，我国只有全脂加糖奶粉，没有婴幼儿配方奶粉，在原轻工部的支持下，开始了与丹麦、新西兰等乳制品发达国家的国际合作。其中，内蒙古轻化工产品研究所、黑龙江乳品中心、石家庄（三鹿）乳品研究所是最早参与婴幼儿配方奶粉（早期叫母乳化奶粉）国际合作项目的单位，“三鹿”一个民族品牌从此开始了她漫长、艰辛的创业历程。

　　到二零零七年的时候，三鹿公司已经家喻户晓，成为一家年产婴幼儿配方奶粉近10万吨，年产值过百亿元，品牌价值十几亿的国内外 的大公司，连续十几年产销量全国 ，达到了事业的最顶峰。

　　澳优乳品（湖南）有限公司副总经理刘跃辉说，欲速则不达，就是因为发展“超速”，导致了三鹿更加快速的灭亡。如果我们有效控制企业发展的速度，做到适度发展，稳健发展，就不会发生企业间的恶性竞争，就不的牛奶会发生因产能过剩而抢购牛奶，奶农质量不达标就掺假，生产企业原料不足就抢购，还不够就抢国外的，致使进口原料奶粉价也一路飙升，就不会出现今天的惨局。

　　（115）