在日常生活中有些女性朋友们为了保持身材苗条，都推崇无糖食品，认为只要不含蔗糖就不会发胖，就是健康食品。但研究表明，无糖食品的广告误导了消费者，很多常见的代糖甜味素吃多了也会长胖，若摄入过量，还会产生更大危害。据英国《每日邮报》10月21日报道，美国科学家近日将矛头指向美国 甜味素品牌Splenda。它的产品蔗糖素(学名 蔗糖)，很多人都会感到陌生，但如果你仔细看食品包装上的成分表，就会发现这个名字比比皆是，从零度无糖可口可乐，到麦当劳专为不吃蔗糖的人提供的糖，商场里各种各样的无糖果冻、巧克力、冰激凌等，到处都可以看到它的身影。

　　那么何为蔗糖素呢？相关营养专家指出蔗糖素是以蔗糖为基础原料，经过改造分子结构产生的新型甜味剂，论安全性可以说是代糖物质中 的一种。其甜度为蔗糖的600倍，甜味纯正。1976年，英国泰莱糖业公司与伦敦大学为他们共同研制的 蔗糖申请了专利。之后，泰莱公司与美国强生公司联合创立了Splenda。到目前为止，在全球范围内，超过80个国家已批准 蔗糖为“日常可食用添加剂”，并确认其为“公认安全级(GRAS)”。我国从1997年7月1日起，批准使用 蔗糖。从那个时候，这种食物渐渐走进我们的生活。

　　美国 甜味素品牌Splenda一直宣传其产品低卡路里，因此广受减肥人士的欢迎。但杜克大学的科学家近日研究表明，虽然蔗糖素所含热量很少，但也不是吃多少都不会胖的；蔗糖素可能阻碍身体对一些药物的吸收。研究人员每天给小白鼠喂食不同剂量的Splenda蔗糖素，12个星期后，食用蔗糖素的小白鼠普遍比正常老鼠重；常吃蔗糖素的小白鼠肠道内的有益菌大大减少，这就会影响肠道对药物的吸收。对这一研究结果，Splenda的经销商美国McNeilNutritionals并不认同，因为此项研究是由美国糖业协会资助的，该协会反对Splenda先前使用的广告语“看上去像糖，所以吃起来也像糖”，并因此与McNeilNutritional对簿公堂，糖业协会认为，这个广告语会使消费者相信Splenda是天然的零卡路里甜味素。让消费者看清楚它的真实面目。

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