一直以来人们都说吃苹果对身体有好处，科研人员也发现，吃苹果有助于减少结肠癌发病率。这为西方谚语“每天一苹果医生远离我”找到了新证据，也进一步说明了苹果的营养价值。

　　一则有关苹果的媒体报道作了报告，博士领导的科研小组在美国《营养学杂志》上报告说，研究显示，苹果和苹果汁有助于增强人体生成抗癌物质的生理机能，对于结肠部位抗癌功效尤其显著，有类病的朋友可适当的吃些苹果。

　　苹果里的哪些营养对身体有益呢？研究人员认为，苹果果胶和苹果汁有助于提高人体内 盐化合物水平，而这种 盐化合物可能对结肠癌的发病有预防作用。苹果在西方饮食中是天然纤维等营养成分的主要来源。此外，苹果中还富含维生素C和维生素B，这些营养对人体的作用是非常大的。

　　（148402）（150）（32）