人类 的杀手是什么你知道吗？人类最残酷的“杀手”癌症正逼近儿童！一份来自某省级肿瘤医院的调查报告显示，近年来不仅常见的儿童肿瘤发病率上升，如淋巴瘤、白血病等，而且一些中年老人多发的鼻咽癌、食道癌、肝癌、肺癌、脑癌等在孩子中也屡见不鲜。对此，医学专家们也感到惊诧：来得太早啦！对于人类的损害太大了。

　　来得太早也是有原因的，为什么会这样呢？原因是多方面的，如环境的恶化、家电的辐射、儿童生活习惯的改变以及高蛋白、高脂肪的食谱等。专家们尤其注意到食物污染所带来的危害，特别是亚 盐、黄曲霉素、农药以及铅、汞、镉类重金属等难辞其咎。分析发现：食物中的 盐进入体内后可转化成致癌物亚 盐；黄曲霉素是诱发肿瘤（特别是肝癌）的一大“元凶”，有人用发霉饲料（富含黄曲霉素）喂养小动物，仅仅三个月就患了肝癌；食物中的残留农药潜入人体并蓄积下来，轻者损害肝、脑、肾等器官，重者可致急性中毒而丧命。你看，食物污染的危害多么可怕，它会给人类带来较大的 。

　　我们应怎样防止这些事情的发生呢？首要一条是对孩子的食物巧加选择，选择那些无农药污染、无霉变、 盐含量低，且新鲜干净的食物，如米、面、豆类、芹菜、葱、蒜、韭菜、土豆、萝卜、地瓜等。对疑有农药污染的蔬菜可用臭氧解毒机处理，或用蔬菜清洗剂或小苏打浸泡后再用大量清水冲洗。根茎类蔬菜和水果，一律要削皮后再烹调或直接食用之，以维护孩子的身体健康，减少那些食物给孩子带来的身体 。

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