在我们的国家饮茶文化流传甚广，西方国家也非常喜欢这种茶文化。茶从一开始就是以其独特的医药保健作用而引人注目，而后才逐渐成为日常饮料。药茶即茶剂，是指以含有茶或不含茶的药物经加工而成的制剂，在应用时多采取沸水浸泡取汁服或加水煎汁服，可随时代茶饮而起到治疗作用。茶还分为好几种，大致为花茶、绿茶和乌龙茶，其中乌龙茶最为名贵，而花茶是经过绿茶再加工的。

　　茶不仅有治疗疾病的功效，还有滋养身体的功效。至明清时期，茶疗之风盛行，药茶的内容、应用范围和制作方法等不断被更新和充实，大量行之有效的药茶被广泛应用，如午时茶、天中茶、八仙茶、枸杞茶、五虎茶、慈禧珍珠茶、姜茶、莲花峰茶等等。药茶的适用范围几乎遍及内、外、妇、儿、五官、皮肤、骨伤科以及养生保健等诸多方面，药茶的剂型也由单一的汤剂发展为散剂、丸剂等多种剂型，使用方法也已多样化。茶的广泛使用再次推动了我们国家茶文化的向前发展。

　　现代科学的不断前进，把茶制成了更多的药用制剂。由于药茶制法简单，服用方便，近年来药茶的种类在逐渐增多，医治疾病的范围也在逐渐扩大，如淫羊藿茶、还童茶、甜菊茶、决明茶等品种已用于防治心血管病、老年病等，还有一些药物，如人参、三七、贝母等的茎叶也在被研究制成药茶加以开发利用。茶经过加工为药剂为我们的身体健康提供了很大的价值。

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