在现在这个快速发展的社会有这种现象：“卖得 的市场，往往却是造假最严重的市场。”某公司总经理显得很无奈。这次的“假冒五常大米事件”曝光之后，在陕西的西安一次就查封了好几家涉嫌造假的米企。在国内的另一个中心城市，这位总经理曾经带人进行过暗访。这座城市有五家大型的粮食批发市场，每家市场内都会有数量不等的五常大米造假作坊，这严重的影响了消费者的权益。

　　为什么会出现这种情况呢？有人说道：“这些小作坊都是前店后厂，五常大米的包装袋就摆在地上摞得老高。客商来了，想要‘五常大米’就拿‘五常大米’的包装袋，想要‘稻花香’就选‘稻花香’的包装袋，然后到后面去混装。不光米是假的，袋子还可以随便印，都是明目张胆地干！”，真假米混装的比例很低。以现在国内最为 的五常“稻花香”为例，自从有了假五常米之后，它就有了一个新名字叫“调料米”，可见其用料之“省”。由此还产生了一个新的米种，被称为“调和米”。这是一种非常严重的造假形为。

　　很多人对调和米还是不太清楚，“被‘调和的’有湖北米、汉中米、江苏米等。”相关人员说，普通用的五常“稻花香”米大约在每公斤十元左右，而这些南方米很少有超过4元的。“调和之后4块多一公斤，打着‘稻花香’的名头卖，却比我们真的‘稻花香’便宜得多。”“假冒五常大米由来已久，只不过历次造假都没有这次轰动而已。”一位业内人士断言：市场上销售的五常大米有一半是假的！被假冒的往往都是五常大米中低档的产品。而作为消费者的我们却毫不知情。

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