现在人们越来越讲究，健康食品和垃圾食品分得很清。垃圾食品不仅没有营养，还可能让你脾气变坏，热衷于暴力行为！据报道，科学家发现，长期吃垃圾食品可能会增加暴力行为。这个结果并不是没有理论依据的。

　　研究人员是这样进行实验的。科学家将他们分为两组，一组长期服用维生素和营养补充剂，另一组长期食用垃圾食品，包括大包装的油炸土豆条以及高热量的工业化加工食品等，然后对他们进行为期1年的跟踪观察。目前，研究已显示，吃垃圾食品的人更愿意用暴力行为解决问题，脾气也更坏，但具体数据还没有公布。科学家解释说，当大脑极度缺乏重要营养成分，尤其是缺乏大脑神经元的重要组成成分欧咪伽－3脂肪酸时，大脑会失去灵活性，注意力不集中，自制力受损，暴力倾向增加。而垃圾食品营养成分单一，长期食用会造成营养缺失，为身体留下不健康的基础。

　　其实早在这项实验之前，就有科学家曾对231名罪犯进行过试验，发现在拘禁期间，服用营养补充剂的罪犯其暴力情绪较平时大大减弱。牛津大学教授约翰斯坦说，研究表明，改进膳食可以使人情绪稳定，还能提高健康水平。因此我们应当多多注意自己的饮食结构，为健康加分。

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