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人们在认识肠胃中存在的误区 | |||||||||
【2009/12/19】 | |||||||||
大多数人们都认为,食物是在胃里消化。人们通常认为,胃会将食物搅拌、碾碎,大部分消化过程发生在那里。其实,食物并不是按吃进去的顺序而消化,它们经胃搅拌后,直接进入小肠。少吃东西能让胃变小。一般来说,一个人成年以后,胃的大小基本上就不会变了。不过,少吃东西虽然不能令胃缩小,却能重新设置"食欲调节器",这样你就不会觉得那么饿了。瘦人比胖人胃小。胃的大小与体重无关。天生的"瘦猴"与胖人相比,胃可能一样大,甚至更大,所以说瘦人胃口小这种说法不正确。 大多数人们所认为的,吃非水溶性食物(如高纤维谷类)容易胀气。实际上,水溶性纤维(如草莓、苹果、豆类)更易导致腹胀,这其实是负责消化水溶性纤维的肠菌群在"作祟",而非水溶性纤维根本不能消化,只能穿肠而过,既然未曾与肠菌丛发生交互作用,也就谈不上形成肠道气体了,所以这种说法也不科学。 许多人在睡觉之前就不在吃东西了,即使肚子饿,也坚持不吃,他们认为睡觉前吃东西会发胖。人们的固有观念认为,在某一时间摄入的食物总量与消耗热量的比例,最终决定是否会增加体重。其实,这个想法并不具有科学性。睡觉前吃东西并不会变胖,只是更难以消化,会产生腹胀、腹痛感,并会排气,有压力时尤为如此。所以在睡觉之前吃东西并不会增加体重,只是会难以消化而已。
(115)(13801) |
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