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    深秋食玉米其益处甚多
    【2012/3/1】

        

      

      秋季是玉米收获的季节,秋季主食多吃玉米,健脾开胃润肠护肤。研究表明,在包括以白面和大米为原料的所有主食中,玉米的营养价值 。尤其是其维生素含量,是稻米、小麦的几倍。可见,玉米的营养价值非常高。

      玉米它具有多种特殊功效,玉米还含有几种“抗衰剂”:钙、谷胱甘肽、维A、镁、硒、维E和脂肪酸。其中,维E有促进细胞分裂、延缓衰老、防止皮肤病变的功能,还能减轻动脉硬化和脑功能衰退。玉米富含膳食纤维,能促进肠蠕动,减少人体对毒素的吸收。其镁、钙和胡萝卜素等营养物质的含量也比一般谷物高,有防治高血压和清除自由基的功效,对延缓衰老十分有益。建议大家在日常生活中适当地食用玉米。

      除了上述所讲之外,我们还了解到,玉米有健脾利尿的功效。特别是从立秋到秋分的这段“长夏”,暑热未消,降雨频繁,最应当补脾。玉米可调中健脾、利尿消肿,是秋季的上佳补品。初秋时节,正值玉米上市,建议多吃些鲜嫩的玉米。因为其营养成分要比老玉米高很多,这对于我们的健康也很有益处。

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