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    不要认为肉干中的脂肪就会少
    【2010/7/6】

        

      

      如今绝大部分的女性够想瘦,却又无法抗拒零食对你的诱惑,怎么办?其实只要你挑选那些能让你的嘴忙碌而又不会增加体重的食品,并学会合理吃零食就可以了,果冻是一种富含营养的零食,多吃果冻不仅不能补充营养,甚至会访碍某些营养素的吸收。目前,市场上销售的果冻基三成份是一种不能为人体吸收的碳水化合物--卡拉胶,并基本不含果汁,其甜味来自精制糖,而香味则来自人工香精。不过,果冻中没有脂肪,并含在一些"水溶性膳食纤维",少量吃些并没有坏处,也不会让你发胖,但是,你不要指望用它来“增加营养”,长期下去你的身体就会受不了。

      在日常中很多人都喜欢吃坚果类的零食,其实坚果中的确含有非常丰富的营养,并且可以说是零食中的 。但坚果中的脂肪含量过高,热能也较高,比如,50克瓜子仁中所含的热量相当于一碗半大米饭!如果食用过量就会有发胖的危险,所以对于坚果类食物应少吃为好。

      有些人认为鲜肉脂肪高,所以就该吃肉干或者鱼干,其实鱼干和肉干是经过干燥而成的食品,水分含量低,而其中的营养物质得到浓缩,是补充蛋白质的好食品。但同时肉干也是一种高热量的食物,大量食用和吃肉没什么分别,尤其是那种味道鲜美、质感较软多汁的肉干,其脂肪含量更高。大量食用肉干、鱼干除了对减肥不利之外,它们所含的蛋白质一旦超过了人体的利用能力,还可能导致形成致癌物质,威胁到你的健康,所以在选择零食方面要考虑清楚了。

      (55149)(37)(78)


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