对于目前奶制品方面的一个认识，我国还没有专门的早餐奶国家标准，各品牌早餐奶的原料不尽相同。总体而言，主要就是白糖以及多种谷物原料、果蔬粉、香精、食品乳化剂等。所以早餐奶只是比“普通牛奶加白糖”的味道更好一点。因为其他配料的“稀释”作用，早餐奶的营养成分低于普通牛奶：蛋白质含量下降了，脂肪的含量也有所降低，所以每一种的奶制品的含量都不一样。

　　如今上班一族的人是早餐奶最抢手的，虽然早餐奶的营养不如牛奶，但来不及吃早饭的时候，携带一包早餐奶，随时打开喝掉，总比饿着肚子工作一上午，或是只吃饼干强得多。营养师提醒说，早餐奶的营养并不均衡，只能在吃不了早餐的时候应急，不能长期替代早餐，要不然会对你的人体造成影响。

　　如果在早上匆匆忙忙的去上班，光喝早餐奶，不搭配其他主食是不好的，早餐奶中的碳水化合物还是太少，不足以提高并维持较为理想的血糖水平，保障大脑的工作效率。所以即使选择早餐奶，也还是要搭配一些主食类食物，如面包、饼干、馒头、豆包等才好，早上一定要让自己不错足够的营养才行。

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