在第11届欧洲肥胖学术会议上，中国首次被列入世界肥胖发病率排行榜。在最近10年中，中国人的肥胖增长率已接近美国50年的肥胖增长率。值得注意的是，西方一些饮食习惯步入中国后，吃高脂肪、高热量食物成为时尚；甚至把高糖饮料当水喝；再加上智能化时代大幅度降低了人类体力的付出，吃得好、动得少，致使肥胖人数猛增，成为不可避免的现实。

　　肥胖是指机体脂肪总含量过多或局部含量过多（分布异常），体重增加并对健康造成一定影响的现象。它分为全身性和局部性两大类。流行病学调查发现，局部性肥胖在肥胖者中所占比例比全身性肥胖高。通常腰臀比值小于0.9（男）或0.8（女），超过比值即为中央性肥胖，又称腹内型或内脏型肥胖。造成肥胖的原因涉及许多方面，大致可分为遗传因素和环境因素，多数情况下两者不同程度地共同引发。国人肥胖的最大、最直接原因是不良的饮食习惯和生活方式，以至于许多专家提出，中国应适当控制洋快餐在国内的迅猛发展，提倡相对有益的中餐消费。

　　国际肥胖大会还发布了另一个令人震惊的消息，全世界因患肥胖病死亡的人数，已超过同期全球饿死的人数。当人们充分认识到由肥胖所引发的如高血脂、高血压、冠心病、脑血管病、糖尿病、脂肪肝以及呼吸、消化、代谢、骨关节、胆系疾病时，便迫不及待、想方设法进行减肥，以至于不断涌现的减肥疗法让人眼花缭乱。

　　世界卫生组织已明确了肥胖是一种临床疾病，那么，减肥就应该是医疗行为，需要专业医师的正确诊断和合理治疗。为此专家告诫：减肥主要靠调节饮食结构、改变生活习惯、增加体育活动，做到代谢收支平衡，绝不能一味地依赖药物，更不能不择手段。减肥不是简单小事，需要精确计算，根据患者的代谢率计算出24小时热量，再扣除600千卡/日，在保持基础消耗的基础上节食，这样才能使体重每周下降0.5克—1.08克。当控制饮食不能再减轻体重后，就要通过运动来增加身体消耗。第三才是适当应用减肥药物。理想的减肥药物，应是能减少能量摄取，增加能量消耗，并改善与肥胖相关的症状。即便如此，药物治疗只能作为短期辅助治疗。

　　在人们控制肥胖的过程中，不恰当的减肥引发的不良后果时有发生，有胃肠功能紊乱、厌食症、闭经、肝肾功能损害、手术引发感染甚至有生命危险。为此，保健科技学会肥胖症研究会理事长翁维良教授指出，减肥是一种医疗行为，少吃多动，严防并发症是科学减肥的宗旨。

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