案例：

　　姓名：杨先生

　　患者性别：男

　　患者年龄：41

　　患者籍贯：山西省太原市

　　详细病情：患者患有白癜风四个半月，白斑主要位于、额头、眼角、手部，面积大约二平方厘米，颜色为乳白色，白斑与正常皮肤之间的边界不清。患者问什么是白癜风？白癜风不应吃什么食物？

　　根据以上的提问，北京中科白癜风医院专家解答：白癜风是一种由于黑色素细胞明显减少或缺失而引发的皮肤、黏膜和毛发色素脱失性疾病。白癜风的发病原因比较复杂，包括自身免疫学说、黑色素细胞自身破坏学说、神经化学因子学说、遗传因素、微量元素变化及精神因素、微循环障碍、饮食、情绪、烟酒、药物刺激、机械性刺激、手术、外伤、等等多种诱因的作用所致。

　　在饮食方面患者应忌食辣椒，酒类，无论是啤酒还是白酒；忌食西红柿，因西红柿含有大量维生素C。而维生素C能中断黑色素的合成，从而阻止了病变处黑色素的再生。其它含有维生素C多的食物如桔子，柚子，杏，山楂，樱桃，猕猴桃，草莓，杨梅等尽量少食或不吃。