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| 豆类食品功效不少 | |||||||
| 【2011/5/15】 | |||||||
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豆类食品有益于人的身体健康，黄豆享有“豆中 ”的美称，每天吃点黄豆、豆制品或喝杯豆浆是众多营养学家的建议。黄豆富含多种营养素，对健康的贡献更是“不可斗量”。这里，帮您总结黄豆的几种显著保健功效。帮助您了解黄豆这个人类饮食中的大功臣。 有关营养专家告诉我们，大豆含植物性蛋白质，有“植物肉”的美称。人体如果缺少蛋白质，会出现免疫力下降、容易疲劳的症状。吃黄豆补蛋白，可避免吃肉胆固醇升高的问题。缺少蛋白质的朋友们，可以适当的多吃些豆类食品。 黄豆可以预防一些疾病，黄豆富含大豆卵磷脂，它是大脑的重要组成成分之一。多吃黄豆有助预防老年痴呆症。此外，大豆卵磷脂中的甾醇，可增加神经机能和活力。家长们可以适当的将黄豆列入儿童营养套餐里。 （204459）（85）（115） |
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