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    补脑益脑之几大常见食物
    【2011/2/16】

        

     

      人体的各个部位若论重量,大脑在人体里可谓“无足轻重”,但它每天却要消耗身体的能量。一份利于大脑健康的食谱可以起到增强记忆力、改善情绪、提高大脑反应速度的效果。近日,相关日报就为读者们提供了一份“大脑食谱”,大脑 吃什么,一起来看看就知道了。

      情绪决定着心情的好坏,那就赶走坏情绪。大脑内有一种物质叫多巴胺,它主宰快乐感。虽然含脂肪和糖分多的食品会刺激大脑分泌多巴胺,但是大起随着大落,效果难以持久。所以 吃一些消化缓慢,蛋白质丰富的食品。另一种让多巴胺“细水长流”的办法就是补充苯丙氨酸,它多见于甜菜、黄豆、杏仁、鸡蛋和谷物中。血清素能让人获得满足、平静的感觉,让您刹那间变得身心愉快。

      清醒度可是极其重要的,提高清醒度喝咖啡。瞌睡、犯困的人免不了喝杯咖啡提神,但是喝多少咖啡醒脑却大有学问。一杯浓咖啡会提高工作效率,再来一杯只会适得其反,干扰思考。大脑记忆能力取决于脑细胞间建立了多少新“通道”。脑细胞兴奋度越高,建立的“通道”就越多。大脑中有一种叫做 的化学物质负责脑细胞的兴奋度。它常见于卷心菜、西兰花和菜花中。由于合成 需要 的参与,所以鸡蛋、肝脏和豆类食品也该多吃。营养丰富,健康多多。

      (98275)(117)(205)(149)


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