每个人都喜欢吃美食，但是有句话说“无毒不美味”，越是危险，越是养颜，越是让人垂涎。哪怕接二连三地发生食物中毒事件，在中国，这些美味养颜的毒食品也永远不会缺乏后继者。美味的甲鱼，“甲鱼吃甲鱼——六亲不认”这句谚语说的也许是甲鱼的荒诞，但它的确味道不错。不过其问题在于：如果是野生的甲鱼，它是多年生动物，体内大量的寄生虫不得不防；如果是人工饲养的，则被披露是用性激素催长的，七年的生长期竟然被超浓缩到七个月，令人胆战。医生更告诫：“肝炎病人禁食甲鱼。其丰富蛋白质会加重肝脏负担，严重时，会使病情迅速恶化，诱发肝昏迷，甚至死亡。”看来美食也不一定美味。

　　美味佳肴里肯定少不了鹅肝，鹅肝它是高贵珍馐，口感芬香醇厚，搭配红酒便是一席浮动的豪宴。殊不知，这样肥美的它只是得了肝病的鹅的肝啊。我们源远流长的传统美食中没有鹅肝这一环，但法国人却想出了用混合了小麦、玉米、脂肪、盐的饲料来进行四个星期的强化喂养的方法，使鹅“肝病变”。三文鱼那种可爱的粉红色原来源自饲料中的染色素，它的肥美厚实源自人工饲养中使用的抗生素添加，它体内残留的化学毒素如今已经足以摧毁人体的免疫系统和生殖系统。当然，细嫩鲜美的它仍然是最为受宠的鱼生，它富含欧米茄-3脂肪酸，更是脑部、视网膜和神经系统所不可或缺的物质，能增强脑功能、防中风、防心脏病和预防视力减退。它实在是“水中珍品”，以目前的污染状况，还不足以令大家因噎废食，不过建议大家还是尽量少食用。

　　鲨鱼可是一种很危险的动物。现在在全球范围内被人猎杀，关键是不知道哪个科学家研究发现说：“世界上所有动物中，鲨鱼是 不会生癌的。”在我们每日为身体哪里哪里会不会已经癌变当心的当下，鲨鱼成为危险餐桌上的救命稻草。鲨鱼油在挪威被制成昂贵的保健品；餐宴上鱼翅，则在中国代表了一种炫耀。每年都有上百起鲨鱼吃人事件，成为报章炒作之头条新闻，但人吃鲨鱼事件每天都在发生，人类每年会吃掉八十万吨的鲨鱼。又有研究说，不能大剂量或长期服用鱼肝油，否则会引起中毒，适量服用对身体还是有好处的。

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