提到山楂，相信大家都不会觉得陌生，但大家对它的了解是否全面呢？山楂是一种药食兼用的果品，有活血化淤、降脂减肥、消食健胃之功。山楂的降脂作用是脂质的清除，有利于肝糖代谢，适宜肥胖者及高血脂、脂肪肝患者经常食用。山楂能防治心血管疾病，具有扩张血管、增加冠脉血流量、改善心脏活力、兴奋中枢神经系统、降低血压和胆固醇、软化血管、利尿和镇静等作用，所以日常可以吃些山楂。

　　除了上述介绍的这些功效这外，山楂能降血压，可减轻心脏负荷，改善心肌供血、供氧，对胸闷、心悸有一定疗效。山楂因能增加酶类的分泌，故可促进消化，且具健胃、补脾、益肺之功效。山楂所含的黄酮类和维生素C、胡萝卜素等物质能阻断并减少自由基的生成，增强机体的免疫力。通过上面的分析了解山楂的益处有很多。

　　下面为大家介绍山楂的食用方法：【山楂绿茶饮】将鲜山楂3只洗净，切成片，并将其核敲碎，与绿茶叶3克同放入杯中，用沸水冲泡，加盖泡十五分钟左右即可饮用。消食健胃、解毒降脂、减肥轻身。【山楂粥】山楂干品，粳米，砂糖。先把山楂洗净，入锅煮取浓汁，去渣，再加入粳米煮粥，待粥成时加入砂糖，再煮沸即成。每次一小碗，当作午后点心。用于预防高脂血症、高血压和冠心病。并不是所有的人都适用这种本粥。食用山楂的益处有很多，但不可过量。

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