据某疾控中心营养师介绍，成人每周吃半斤鱼对身体极为有利。因为鱼含动物蛋白和钙、磷及维生素A、D、B1、B2等物质，比猪肉、鸡肉等动物肉类都高。鱼肉所含蛋白质都是完全蛋白质，蛋白质所含必需氨基酸的量和比值同人体的相似，最适合人体需要，容易被消化吸收，可以让身体的营养吸收率大大提高。

　　鱼类中除了含有丰富的维生素外，还含有欧米伽-3及多不饱和脂肪酸，这些都是很好的抗氧化、抗癌物质，它能降低胆固醇和甘油三脂，防止血液凝固。吃高脂肪鱼降低患癌几率瑞典卡罗林斯卡医学院研究人员曾对6万多名做过乳房X光透视的妇女饮食习惯和病情进行询问和分析后，发现每周至少吃一次高脂肪鱼，可以让患肾癌几率大大的降低。

　　不过，不是每种鱼的营养都是一样的，高脂肪鱼主要是包括：三文鱼、鲱鱼、沙丁鱼和青鱼等在深海中生活的鱼类，低脂鱼有鳕鱼、鲈鱼和金枪鱼等，高脂肪鱼所含维生素D要高5倍，深海鱼油中欧米伽-3脂肪酸的含量要多很多倍。即便没有条件多吃高脂肪鱼类，多吃淡水鱼也同样有利于身体健康，鱼肉不仅不腻还有很高营养，生活中我们应该多多的吃。

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