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    萝卜起到的效果可以防病
    【2010/7/26】

        

      

      相信老一辈的人都听过:“冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开药方。”立秋后,市场上萝卜的种类增多,不妨买些萝卜回家让孩子吃。中医认为萝卜有消食、化痰定喘、清热顺气、消肿散淤之功能。大多数幼儿感冒时出现喉干咽痛、反复咳嗽、有痰难吐等上呼吸道感染症状。多吃点爽脆可口、鲜嫩的萝卜,不仅开胃、助消化,还能滋养咽喉,化痰顺气,对于预防感冒方面作用是非常好的。

      除了以上效果之外,要知道萝卜有很高的营养价值,含有丰富的碳水化合物和多种维生素,其中维生素C的含量比梨高8~10倍。萝卜不含 ,不仅不会与食物中的钙结合,更有利于钙的吸收。近来有研究表明,萝卜所含的纤维木质素还有较强的抗癌作用,小孩怕辣, 为他们选择色绿、水分多、辣味轻、甜味重的萝卜,而且生吃效果会更加的好。

      另外在食用的时候,不妨把萝卜竖着剖开,因为这样,萝卜的头、腰、尾都均衡。俗话说:“萝卜头辣,腚燥,腰正好。”这是因为萝卜各部分所含的营养成分不尽相同所致。如果孩子很怕辣,可以剥掉萝卜皮,将萝卜切丝、切片蘸糖,或是做成蘸醋萝卜、萝卜骨头煲等,让孩子对萝卜的喜爱,不仅补充了营养,最主要就是能预防感冒。

      (69851)(37)(78)


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