给身体补充铁是很重要的，一提到补铁人们往往想起，吃菠菜或动物肝脏。其实，黑木耳才是各种食物中含铁量 的，补铁的效果也 。营养学研究显示：每100克黑木耳里含铁98毫克，比动物性食品中含铁量 的猪肝高出约5倍，比绿叶蔬菜中含铁量 的菠菜高出30倍。因此，黑木耳被营养学家誉为“素中之荤”和“素中 ”。中医则认为，黑木耳有益气补血、润肺镇静、凉血止血的功效。早在汉代黑木耳就已经是补血食物的 。

　　目前出现贫血的人有很多，现代医学认为，贫血的原因有很多种，而缺铁是常见的一种，因为铁是血红蛋白的重要成分，而血红蛋白负责将血液中的氧气，输送到全身各器官和组织。缺铁的人，无法获得充足的氧气，身体产生的能量减少，就会觉得全身虚弱、头晕眼花、烦躁健忘、面色苍白，甚至呼吸急促、心悸等，人们常称之为缺铁性贫血。为了防止贫血发生，食用黑木耳等含铁量较高的食物就成了补血的良方，建议贫血人群应多食用黑木耳。

　　除了含铁量高之外，黑木耳它的营养也极其丰富，含有人体所必需的蛋白质、维生素、矿物质等营养成分，还有卵磷脂、脑磷脂等。美国科学家研究发现，常吃黑木耳可抑制血小板凝集、降低血液中胆固醇的含量，对冠心病、动脉硬化、脑心血管病颇为有益，并有一定的抗癌和化解结石等作用。因此，黑木耳属于天然补品。不过，患有慢性腹泻的病人应慎食，因为黑木耳滋润，易滑肠，会加重腹泻症状。此外，发霉及有腐败味的黑木耳严禁食用，避免出现中毒现象，这一点要注意好了。

　　（74177）（37）(143)

• 白癜风早期治疗好需要多久
• 白癜风哪些药物可以治疗和控制病
• 白癜风传染方式都有哪些
• 深化“平安医院”建设，中科树立
• 北京中科白癜风医院为您解读白癜
• 北京中科白癜风诊疗医院
• 定点北京中科白癜风医院
• 简答哪些食物可能导致儿童白癜风
• 有白癜风疾病要怎么控制好心情
• 不忘初心·牢记使命

• 深化“平安医院”建设，中科树立
• 北京中科白癜风医院为您解读白癜
• 北京中科白癜风诊疗医院
• 定点北京中科白癜风医院
• 白癜风的白斑一般出现在哪里
• 在北京针对于白癜风的医院中技术
• 人们在冬季保健的几个重点
• 白癜风转移因子胶囊产自哪里
• 季节性的麻烦不要被略去
• 小心这些给你的机体也带来麻烦