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    哪些食物可增强肌肉
    【2010/5/31】

        

      

      我们的身体的健康离不开运动,但是吃对食物也很关键。 一期的美国杂志刊登美国康涅狄格大学运动与营养学家的文章,列出了有助增强肌肉的几种食物,在日常生活中应常吃这些食物。

      鸡蛋是我们日常生活中最常接触的食物。吃少量的鸡蛋增强肌肉的效果与吃大量牛肉等其他食物效果相当。蛋黄中还有帮助肌肉收缩的维生素B12以及核黄素、叶酸、维生素B6、维生素D和维生素E,以及铁、磷和锌等矿物质;杏仁中有最易被人体吸收的抗氧化剂维生素E,可防止高强度运动后肌肉的损伤,促使肌肉生长更快。3.三文鱼:三文鱼富含高质量蛋白质和欧米伽-3脂肪酸。营养学家表示,欧米伽-3脂肪酸有助减轻锻炼后肌肉蛋白的衰退,可有效的消除运动后产生的疲劳。

      相关的营养学家指出,针对锻炼恢复和肌肉生长而言,酸奶是蛋白质和碳水化合物比例最理想的黄金搭档。” 选择有水果颗粒的酸奶;牛肉是铁和锌的重要来源。铁和锌则是肌肉生长最重要的两种营养物。另外,每450克牛肉中就含有2克肌酸,堪称“肌酸 ”。肌酸对于促进肌肉增长及为骨骼肌提供能量方面具有重要作用;橄榄油中的单不饱和脂肪是一种抗代谢分解营养物,有助于我们的身体健康。

      (15460)(115)(78)


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