天冷了，火锅店的生产是越来越好了。看见热腾腾的食物，全身的寒冷一下就不见了，立刻感到了温暖的幸福的。

　　平常的做饭做菜中都会让人感学到繁琐。而涮锅可以说是加工环节最少的一种烹调方法。只要原料质量有保障，火锅确实是个相当健康的吃法。不过，享用美味火锅，居然也有麻烦。最近媒体报道，有些人因为吃火锅把胃吃坏！胃被吃坏了，但是还是有些人喜欢吃火锅。

　　怎样吃火锅才算是最健康的。才不会把自己的胃吃坏？吃完火锅，胃里已经塞满了食物，负担沉重。这时候需要集中精力，加强胃部血液循环，使它能更好地混合、磨碎食物；还需要分泌大量消化液，以利后面的小肠消化。如果突然来一根雪糕，胃部血管收缩，蠕动减弱，消化液减少分泌；同时温度下降，消化酶活性下降。这不是和自己的胃过不去吗？消化功能强的人还可以忍受，那些消化功能差的人根本扛不住这种刺激，结果就是消化不良、胃胀、胃痛、腹胀、腹泻等各种不良后果，甚至三两天都缓不过来。所以吃完火锅不要求爽快的再给自己来一根雪糕，以免自己的胃受不了。

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