大多数人都认为隔夜茶不能喝，这是说法科学吗？茶水放置时间长了会变为红褐色，其实这是由于茶多酚氧化成了红褐色的茶色素。研究表明，茶多酚和茶色素均有很强的抗癌、抗氧化作用，虽然说隔夜茶中维生素C的含量大大减少，但依然具有抗病作用。但是，夏季温度高，茶水易酸败变味，如果搁置了24小时以上， 不喝，否则会引起腹泻。没有变质的隔夜茶不但可以饮用，还有很多的用途，下面为大家介绍一下：

　　在严热的夏季，很多人的皮肤很容易被毒辣的阳光晒伤，此时，可用毛巾蘸隔夜茶轻轻擦拭。因为鞣酸对皮肤有收敛作用，茶中的类黄酮化合物也有抗辐射作用；明目：隔夜茶中的茶多酚有抗菌消炎作用，如果眼睛出现红丝，可以每天用隔夜茶洗几次；固齿洁齿：茶水中的氟与牙齿的珐琅质钙化以后，会增强对酸性物质的抵抗力，减少蛀牙的发生；氟还能消灭牙菌斑， 饭后两三分钟用茶水漱口；除口臭：茶中含有精油类成分，气味芳香，经常用茶漱口可消除口臭；止痒，用温热的隔夜茶洗头或擦身，茶中的氟能迅速止痒，还能防治湿疹。由此看出隔夜茶的用途有很多。

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